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RICETTA   Paciugo di Gelato con Prugne e Cioccolato Tempo: min.- Difficoltà: Ingredienti per 4 persone: 200 g di gelato alla panna Selex 200 g di gelato al cacao Selex 12 prugne Selex 80 g di meringhe 100 g di cioccolato fondente Selex 2 cucchiai di panna Selex 2 bicchierini di crema al whisky     Preparazione:   1. Affettate le prugne a spicchi piuttosto sottili. Fate fondere a bagnomaria il cioccolato, incorporatevi la panna e mescolate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Dividete il gelato in 4 coppette di vetro, distribuitevi sopra le prugne, la metà delle meringhe sbriciolate e colatevi sopra il cioccolato caldo. Spolverizzate con le meringhe sbriciolate rimaste e irrorate con la crema al whisky.     Vino consigliato Con il gelato non andrebbero serviti vini, ma un ottimo abbinamento si crea con il Recioto di Gambellara spumante demi-sec.   Prodotti   • Gelato Cacao Panna Selex, gr 500 • Gelato Cacao Panna Selex, gr 500 • Prugne Selex, gr 250 • Cioccolato fondente Selex, gr 100 • Panna Selex, gr 200