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 | Bruschetta alla piemontese Aggiungere la cipolla tagliata finissima, un po’ d’olio, le foglie di basilico sminuzzato, i capperi, i filetti di acciuga tagliati a pezzetti e un pizzico di peperoncino. Quindi mescolare per far ins | |
 | Albese con cuore di Raschera Mescolare fino a ottenere una crema morbida: dovesse risultare troppo densa, diluire con qualche cucchiaio di latte.
A crema ottenuta, aggiungere il grana grattugiato e il sale. Mescolare ancora per q | |
 | Daiquiri alla fragola Prendere 10 fragole, privarle del picciolo, lavarle, asciugarle e frullarle.
Riempire lo shaker con il ghiaccio, versare il succo di lime, il rum, lo zucchero e le fragole. | |
 | Quiche pomodoro e asparagi A parte unire la panna, i tuorli e una manciata di parmigiano così da formare una crema alla quale aggiungere gli asparagi soffritti. | |
 | Uova fantasia e colore Frullare in un mixer il formaggio caprino, la scorzetta di limone, 2/3 grani di pepe e un pizzico di sale, fino a ottenere una crema. | |