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 | Cubi di polenta al gorgonzola Imburrare una teglia rettangolare bassa. Versare la polenta nella teglia, livellare e far raffreddare per almeno 2 ore. | |
 | Cosciotti di pollo al miele Metterle in un tegame con olio, aglio tagliato a pezzi e gli aromi sminuzzati; aggiungere sale, pepe, la salsa di soia e il succo di limone, lasciando il tutto a macerare per 20 minuti. Infornare a 18 | |
 | Crostata al limone Sbattere le uova con lo zucchero, incorporare il burro fuso, il succo di limone e metà della buccia grattugiata.
Stendere la pasta e foderare una teglia, precedentemente imburrata e cosparsa di zucche | |
 | Champignon alla crema Preparate la besciamella come nella ricetta precedente. Quando i funghi saranno cotti, unite la besciamella e la panna, il succo di limone, sale e pepe. | |
 | Cappelle ripiene alla ligure Fate ammorbidire la mollica nel latte tiepido, strizzatela e unitela al trito mescolando fino ad avere una consistenza cremosa. Aggiungete l’uovo intero, il formaggio grattugiato, la maggiorana tritat | |