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Una “spremuta” di noci per stare in forma

Scopriamo i molti benefici e utilizzi di un frutto dalle origini antiche

Scopriamo i molti benefici e utilizzi di un frutto dalle origini antiche Ha antenati dagli......
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  • Le fave in tavola, una risorsa preziosa

    Con l’arrivo della primavera negli orti ecco apparire i primi legumi tipici. La fava contribuisce ad un’alimentazione sana in quanto ha caratteristiche che donano benessere al nostro organismo. Non solo: grazie a proprietà antiossidanti, il suo consumo avrebbe effetti preventivi nei confronti di molte malattie.
  • Nozze d’Abruzzo tra mare e montagna

    Tra il massiccio del Gran Sasso e la riviera adriatica trovano spazio i vigneti che producono le uve da cui si ottengono due vini di straordinario interesse
  • Le mille virtù di chi capita a fagiolo

    Dai più noti fagioli, piselli, fave, ceci, lenticchie, soia, ai meno conosciuti lupini, arachidi, cicerchie, caiani e carrube. In Italia i legumi hanno una tradizione antichissima.
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Appunti enogastronomici

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