Rotolini di cernia

PORTATAgeneric.

CALORIE PER PORZIONI737

REGIONESicilia

TEMPO35 min

NUMERO PORZIONI1

DIFFICOLTÀMedia

STAGIONEprimavera

Ingredienti

Battere i filetti di cernia e farcirli con un trito di prezzemolo, salvia, sale e pepe.

Dopo averli arrotolati scottarli in padella con olio, aglio e carota tritati. Portarli a cottura a fuoco dolce per circa 5'.

Unire le puntarelle tagliate a filetti e la buccia di limone grattugiata. Cuocere per altri 5' e servire.