Sour candy: a settembre l’uva è frizzante
29/08/2025Con agrumi e zucchero, l’uva diventa una “caramella“ irresistibile
Da Famila tante idee per la spesa e la famiglia
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Gazpacho? Facciamolo strano
30/06/2025Pomodoro e peperone addio, prova con anguria, uva, melone, avocado e cetriolo
Hummus, l’hai mai fatto con le lenticchie?
28/02/2025L’hummus è uno dei piatti più amati della cucina mediorientale, ma hai mai pensato di prepararlo con le lenticchie al posto dei ceci? Questa variante mantiene la cremosità...
Caffè? No grazie, preferisco lo zenzero
30/12/2024Prova a preparare questo sciroppo a base di zenzero: ti servirà come alternativa energetica al caffè. Fai bollire una tazza e mezza di acqua, aggiungi una tazza di zucchero di...
I cocktail sparkling, perfetti per festeggiare
30/10/2024I cocktail sparkling sono da bere come aperitivi e sono perfetti nelle occasioni festive. La proporzione è una parte di frutta per due di vino, da scegliere tra spumanti secchi e...
Castagne: addio buccia e pellicina senza stress
30/08/2024Spellare le castagne, e specialmente rimuovere la fastidiosa pellicina, può essere un compito laborioso. Tuttavia, con alcuni trucchi e accorgimenti è possibile rendere questa operazione...
Insalata caprese, occhio all’acquetta!
30/04/2024Una bella caprese: solo a pensarci viene l’acquolina in bocca… Sì all’acquolina, no all’acquetta, errore che svilirebbe questo piatto da sogno. Come fare? Prima cosa,...
Salsa all’arancia per la colomba
29/02/2024La classica colomba è squisita mangiata così com’è, in purezza, ma può diventare ancora più golosa se accompagnata da una crema leggera all’arancia....
Il caffè più goloso
31/10/2022Inventato nell’Ottocento nello storico caffè padovano Pedrocchi, questo caffè è una golosità irresistibile. Per preparare 4 tazze deliziose, unisci 90 ml di panna...